Les salariés de Datex, entreprise de restauration collective, prestataire de service dans les écoles, les collèges et les lycées, ont observé une journée de mobilisation mercredi 19 mai 2021.
Ils se battaient pour l’amélioration de leurs conditions de travail et une augmentation de la prime de travail de nuit. Datex a contracté des conventions de gré à gré avec certaines municipalités dont les agents sont en grève depuis plus de deux mois. Les heures supplémentaires s’accumulent sans que les salariés épuisés soient remplacés. Ils avaient décidé d’effectuer leurs horaires et d’arrêter le travail à l’heure habituelle à partir de lundi 17. La directrice générale a été obligée de se déplacer de Martinique, malgré les faux prétextes de pandémie qu’elle avançait au départ. Après une journée de mobilisation, les salariés de nuit ont obtenu l’augmentation de leur prime et l’engagement de la direction d’embaucher des salariés supplémentaires pour faire face à cette augmentation de l’activité. La mobilisation a aussi permis d’établir l’égalité de salaire entre une femme cheffe d’atelier et ses collègues hommes qui percevaient plus qu’elle sur le même poste.