Les salariés de Datex qui fournissent le repas sur plusieurs sites (4 100 couverts), sont entrés en grève le 12 octobre pour dénoncer leurs mauvaises conditions de travail et réclamer des augmentations de salaire.
Malgré un engagement signé par la directrice de leur fournir du matériel en état de marche au plus tard le 5 octobre, rien n’a été fait. Ce manque de matériel chronique entraîne du retard dans la livraison des repas. Les chauffeurs mettent leur vie en danger pour limiter ces retards.
Les salariés n’en peuvent plus : heures supplémentaires incessantes, épuisantes, comptes fournisseurs bloqués entraînant le non-respect du menu, salaires très bas, un manque de personnel récurrent notamment au service froid.
La non-reconnaissance du travail et des efforts fournis depuis des années et la venue d’un huissier censé les contrôler les 5 et 6 octobre ont exaspéré les collègues. Ils se sont organisés pour la lutte en un comité de grève élu parmi leurs camarades et soutenu par la CGTG.